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Naehrwerttabelle
Ernährung und Gesundheit
Bei den Angaben in den Nährwerttabellen
handelt es sich um Durchschnittswerte.
Da Naturprodukte Schwankungen unterliegen,
können Werte leicht varriieren.
1 Kilokalorien (kcal) = 4 Kilojoule (kJ)
Geflügel
|
Eiweiss
|
Kohlehydrate
|
Fett
|
Kalorien je 100 g
|
Weitere Inhaltsstoffe |
Ente |
18% |
0% |
17% |
230 kcal |
Vitamin B2 |
Gans
|
15%
|
0%
|
31%
|
340 kcal
|
Vitamin B2 |
Hähnchen |
15% |
0% |
4% |
105 kcal |
Niacin |
Hähnchenbrust |
22% |
0% |
1% |
100 kcal |
Niacin |
Hähnchenherz |
17% |
2%
|
5%
|
125 kcal
|
Vitamin B1 |
Hähnchenleber
|
22%
|
1%
|
5%
|
135 kcal
|
Vitamin B1 |
Pute (ausgewachsen) |
19%
|
0%
|
15%
|
210 kcal
|
Niacin |
Pute (jung) |
22% |
0% |
7% |
150 kcal |
Niacin |
Putenbrust |
20% |
0% |
4% |
115 kcal |
|
Putenschnitzel |
22% |
0% |
5% |
145 kcal |
|
Suppenhuhn |
19% |
0% |
20% |
260 kcal |
Niacin |
Wachtel |
22% |
0% |
10% |
175 kcal |
Rindfleisch
|
Eiweiss
|
Kohlehydrate
|
Fett
|
Kalorien je 100 g
|
Weitere Inhaltsstoffe
|
Filet |
19% |
0% |
4% |
115 kcal |
Vitamin B6 |
Hackfleisch |
22% |
0% |
13% |
200 kcal |
|
Herz
|
17%
|
< 1 %
|
6%
|
125 kcal
|
Vitamin B1 |
Hirn |
10% |
< 1 % |
9% |
130 kcal |
Phospor |
Keule |
21% |
0% |
7% |
150 kcal |
|
Kotelett |
20% |
0% |
7% |
150 kcal |
|
Leber
|
20%
|
5%
|
2%
|
120 kcal
|
Vitamin B2 Vitamin B6 |
Lende |
21% |
0% |
10% |
175 kcal |
Vitamin E |
Ochsenschwanz |
20% |
0% |
11% |
185 kcal |
|
Rindfleisch (fett) |
15% |
0% |
20% |
250 kcal |
|
Rindfl. (mager) |
17% |
0% |
8% |
145 kcal |
|
Tatar |
21% |
0% |
4% |
120 kcal |
|
Zunge |
16% |
< 1 % |
16% |
210 kcal |
Eisen |
Schweinefleisch
|
Eiweiss
|
Kohlehydrate
|
Fett
|
Kalorien
|
Weitere Inhaltsstoffe
|
Backe |
10% |
0% |
55% |
540 kcal |
|
Bauch |
18% |
0% |
21% |
260 kcal |
|
Filet
|
21%
|
0%
|
2%
|
105 kcal
|
Vitamin B1 Eisen, Niacin |
Hackfleisch |
18% |
0% |
20% |
215 kcal |
|
Haxe |
19% |
0% |
2% |
185 kcal |
|
Herz
|
16%
|
2%
|
2%
|
90 kcal
|
Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin E Eisen, Niacin |
Hinterschinken (Keule) |
17%
|
0%
|
23%
|
275 kcal
|
Vitamin B1
|
Kasseler |
21% |
0% |
17% |
240 kcal |
Natrium |
Kotelett
|
20%
|
0%
|
8%
|
150 kcal
|
Vitamin B1 Vitamin B6 |
Leber
|
20%
|
< 1 %
|
5%
|
125 kcal
|
Vitamin B2 Vitamin B6 Eisen, Niacin Phosphor |
Mett |
17% |
0% |
27% |
320 kcal |
|
Nieren
|
16%
|
1%
|
3%
|
100 kcal
|
Vitamin B2 Vitamin B6 Eisen, Niacin |
Schnitzel |
22% |
0% |
2% |
105 kcal |
Vitamin B1 |
Schulter
|
17%
|
0%
|
23%
|
270 kcal
|
Vitamin B1 Fluor |
Schweinefleisch (mager) |
19%
|
0%
|
10%
|
155 kcal
|
Vitamin B1
|
Schweinefleisch (fett) |
12%
|
0%
|
30%
|
305 kcal
|
Vitamin B1 |
Speck
|
9%
|
0%
|
65%
|
620 kcal
|
Cholesterin Natrium |
Zunge
|
13%
|
< 1 %
|
16%
|
200 kcal
|
Cholesterin Vitamin B1 Vitamin B2 Eisen, Niacin |
Fisch
|
Eiweiss
|
Kohlehydrate
|
Fett
|
Kalorien
|
Weitere Inhaltsstoffe
|
Flunder |
16% |
0% |
<1% |
70 kcal |
Vitamin B2 |
Heilbutt |
20% |
1% |
2% |
100 kcal |
Niacin |
Hering |
17% |
0% |
19% |
235 kcal |
Vitamin B2 |
Heringsfilet |
18% |
4% |
15% |
205 kcal |
Vitamin B2 |
Kabeljau |
17% |
0% |
<1% |
75 kcal |
Fluor |
Katfisch |
16% |
0% |
3% |
90 kcal |
|
Makrele |
19% |
0% |
12% |
180 kcal |
Vitamin B2 |
Ostseehering |
18% |
2% |
9% |
155 kcal |
Vitamin B2 |
Rotbarsch |
18% |
<1% |
4% |
105 kcal |
Fluor |
Sardine |
19% |
0% |
5% |
125 kcal |
Vitamin B2 |
Sprotten |
17% |
0% |
17% |
215 kcal |
|
Steinbutt |
17% |
0% |
2% |
80 kcal |
|
Thunfisch |
22% |
0% |
16% |
225 |
Vitamin B1 |
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