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Naehrwerttabelle vegetarisch
Ernährung und Gesundheit
Bei den Angaben in den Nährwerttabellen
handelt es sich um Durchschnittswerte.
Da Naturprodukte Schwankungen unterliegen,
können Werte leicht varriieren.
Vegetarisch
|
Eiweiss
|
Kohlehydrate
|
Fett
|
Kalorien je 100 g
|
Weitere Inhaltsstoffe |
Artischocken |
2,5% |
12% |
<0,5% |
55 - 60 kcal |
|
Blumenkohl
|
2,5%
|
4%
|
<0,5%
|
25 - 30 kcal
|
Vitamin C |
Bohnen (frische) |
2% |
6% |
<0,5% |
30 - 40 kcal |
Niacin |
Bohnen (Dose) |
1% |
4% |
<0,5% |
20 - 25 kcal |
Niacin |
Bohnen (dicke) |
3% |
2%
|
0%
|
20 - 25 kcal
|
Vitamin B2 |
Brokkoli
|
3,5%
|
4,5%
|
<0,5%
|
30 - 35 kcal
|
Vitamin B2 |
Endivie |
1,5% |
2,5% |
<0,5% |
20 kcal |
|
Erbsen (frisch) |
6,5% |
12,5% |
<1% |
70 - 80 kcal |
|
Erbsen (Dose) |
3,5% |
9,5% |
<0,5% |
55 - 60 kcal |
|
Grünkohl |
6% |
6% |
<1% |
55 - 60 kcal |
|
(Süß)Kartoffel |
1,5% |
26,5% |
<1% |
115 -125 kcal |
|
Kohlrabi |
2% |
5,5% |
<0,5% |
30 kcal |
Vitamin C |
Kopfsalat |
1,5% |
2% |
<0,5% |
15 - 20 kcal |
|
Kürbis |
1% |
5% |
<0,5% |
25 kcal |
|
Mais |
9% |
65% |
4% |
370 - 380 kcal |
|
Möhren (frisch) |
1% |
9% |
<0,5% |
40 - 45 kcal |
|
Paprika (frisch) |
1% |
4% |
<0,5% |
20 -25 kcal |
Vitamin C |
Porree (Blätter) |
2% |
4% |
<0,5% |
25 - 30 kcal |
|
Radieschen |
1% |
3,5% |
<0,5% |
20 kcal |
|
Rosenkohl |
5% |
6,5% |
<1% |
50 - 55 kcal |
Vitamin C |
Rotkohl |
1,5% |
5,5% |
<0,5% |
25 - 35 kcal |
Vitamin C |
Rote Beete |
1,5% |
9% |
<0,5% |
45 kcal |
|
Sauerkraut |
1,5% |
4% |
0,5% |
25 kcal |
|
Spargel (frisch) |
2% |
4% |
<0,5% |
25 - 35 kcal |
|
Spargel (Dose) |
2% |
2,5% |
<0,5% |
15 - 25 kcal |
|
Spinat |
3% |
3,5% |
<0,5% |
25 - 35 kcal |
Vitamin A Vitamin B2 |
Weisskohl |
1,5% |
4,5% |
<0,5% |
25 kcal |
|
Wirsing |
2,5% |
4% |
<0,5% |
30 kcal |
Vitamin C |
Zwiebeln |
1,5% |
8% |
<0,5% |
40 kcal |
|
